Si te preguntas qué plantar en otoño o qué sembrar en octubre, te daremos varias alternativas. Con las bajas temperaturas también puedes tener un huerto.
Si quieres saber qué plantar en otoño, llegaste al sitio indicado porque te daremos varias recomendaciones. Cuando las temperaturas comienzan a bajar, no todas las siembras resisten y es mejor tener precauciones para organizar nuestro huerto. Por fortuna, existen varias alternativas de plantas y alimentos.
Además, saber en qué espacios plantar también es importante. Por ejemplo, puedes optar por tener invernaderos, incluidos los de gran tamaño como el Invernadero Multitúnel, Invernadero Gótico e Invernadero Multicapilla. Todos son excelentes para tener un espacio controlado y cuidar las siembras de las condiciones climáticas. Sigue leyendo y descubre que puedes poner allí.
Ajos y cebollas
Iniciamos con los ajos y cebollas, dos cosas que la gente ama incluir en múltiples preparaciones y que son excelentes para el otoño e invierno. Primero que todo, el ajo se recomienda sembrar entre octubre y noviembre. Su cultivo es de ciclo largo, comenzará su proceso de germinación a finales de año y se desarrollará por completo en la primavera y verano. De igual manera, puedes elegir varios tipos de ajo y organizar un buen huerto.
Por otro lado, tenemos las cebollas. No necesitas esperar a que llegue octubre porque lo ideal es comenzar a plantarlas en septiembre para cosechar a finales del invierno. Sin duda, es un proceso rápido para aprovechar.
Tubérculos y raíces
Otra opción para saber qué plantar en otoño, es elegir variedad de tubérculos y raíces. Por ejemplo, tienes opciones como la chirivía, una raíz parecida a la zanahoria, pero con menos color y deliciosa. De igual manera, están los rabanitos, algo parecido al nabo y se puede sembrar desde septiembre.
Y entre las alternativas de tubérculos, uno muy interesante son los tupinambos. Su sabor es parecido al de la alcachofa y se puede agregar en diversas preparaciones, como cremas.
Guisantes
¿Quién no ama los guisantes? Son opciones para sembrar cuando bajan las temperaturas y servirán para muchos platos deliciosos. Se considera una siembra tardía, por ello comienzan en otoño e invierno para cosechar meses después.
Habas
Las habas tienen ciclos parecidos al ajo, e incluso se plantan al mismo tiempo para cosechar después. Si comienzas entre el otoño e invierno, tendrás muchas habas en la primavera y verano.
Grelos
Aunque son menos mencionados, al pensar en qué plantar en otoño, considera los Grelos. Se trata de un tipo de hojas de verdura que aprecian mucho en regiones como Galicia, e incluso la incorporan en varios platos. Comienza a sembrar en octubre o noviembre y cosecha para febrero.
Coles
Las coles son más recomendadas para zonas donde las temperaturas no bajan al extremo, ya que resisten más el frío cuando se han desarrollado. No obstante, si tienes estructuras como invernaderos y todo el sistema para controlar mejor la temperatura, puedes optar por plantar muchas coles sin importar las condiciones externas. Si inicias en octubre, cosecharás en marzo.
Rúcula
No podemos olvidarnos de la rúcula, va muy bien con diversas ensaladas y es ideal para plantar entre septiembre y octubre para después cosechar en noviembre y diciembre. Este tipo de plantas crecen muy rápido y prefieren la humedad.
Espinaca
Para cerrar, tenemos las espinacas. Está de más decir que son saludables, deliciosas y buenos acompañantes para tortillas, ensaladas y otras preparaciones. Puedes plantarlas en septiembre u octubre, e incluso envolver las semillas 24 horas antes en un trapo húmedo para que germinen más rápido y cosechar en los próximos 2 o 3 meses.
Ahora que conoces las diferentes opciones y sabes qué plantar en octubre, debes también conocer estructuras que te ayuden a que cada planta y semilla estén resguardadas.
En Fertri tenemos alternativas de invernaderos de gran calidad y con capacidad para diversas siembras. Entre los más destacados están los Invernaderos Multitúnel, Invernaderos Góticos, e invernaderos Multicapilla.
Descubre cada uno y elige los que puedes ubicar en tu huerto de otoño e invierno.