Puedes aprender a plantar coles de bruselas y obtener un alimento muy versátil. Son pequeñas hortalizas que crecen mejor en climas frescos y requieren de algunos meses para desarrollar brotes firmes. Sin embargo, no es muy complicado si sigues los consejos adecuados.
Para protegerlas de condiciones extremas, se recomienda sembrarlas en estructuras como el invernadero túnel, invernadero túnel de paredes rectas, invernadero minitúnel o incluso en un invernadero minicapilla. Una vez que lo elijas, inicia tu siembra con los pasos adecuados, aquí te lo explicaremos.
- ¿Qué son las coles de bruselas?
- Beneficios de las coles de bruselas
- ¿Cómo plantar coles de bruselas paso a paso?
- Cuidados y recomendaciones para plantar coles de bruselas en invernadero de jardín
- Fecha de siembra adecuada para las coles de bruselas
- ¿Cuándo cosechar las coles de bruselas?
¿Qué son las coles de bruselas?
Antes de hablar sobre plantar coles de bruselas, vamos a dejar claro qué son. Se trata de una variedad de col que se caracteriza por crecer en pequeños cogollos alrededor de un tallo central. Provienen de la región de Bruselas, pero se cultivan en toda Europa y América.
Entre sus características más destacadas, tenemos:
- Son de un sabor algo dulce
- Su textura es crujiente cuando se cocinan bien.
- Son una gran fuente de vitaminas y minerales.
Beneficios de las coles de bruselas
- Son ricas en nutrientes: Es un vegetal que contiene vitaminas C y K, así como fibra dietética.
- Tiene propiedades antioxidantes: También ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Son bajas en calorías: Puedes incluirlos en dietas de control de peso sin sacrificar nutrientes esenciales.
- Mejoran la salud digestiva: Esto se debe a que contiene fibra.
- Fortalecen el sistema inmunológico: Tienen vitamina C que fortalece las defensas.
¿Cómo plantar coles de bruselas paso a paso?
- Selección del lugar: Debes escoger un sitio con buena exposición solar y que tenga suelo bien drenado.
- Preparación del suelo: Es ideal enriquecerlo con compost o fertilizante orgánico para que crezca saludable.
- Siembra: Debes plantar las semillas a una profundidad de 1 a 2 cm. Hay que mantener una distancia adecuada entre cada planta y también puedes organizar semilleros y después trasplantar a suelo.
- Riego: Es ideal mantener el suelo húmedo pero no encharcado, en especial durante la fase de germinación.
- Deshierbe: Deberás eliminar las malas hierbas que compiten por nutrientes y espacio.
- Fertilización: Puedes aplicar fertilizantes adicionales según sea necesario.
- Cosecha: Es ideal recoger las coles cuando alcancen un tamaño adecuado y antes de que se vuelvan demasiado grandes.
Cuidados y recomendaciones para plantar coles de bruselas en invernadero de jardín
Para plantar coles de bruselas dentro de un invernadero de jardín, debes seguir algunos consejos.
Espacio para el cultivo en invernadero de jardín
Hay que tener suficiente espacio para permitir que las plantas se desarrollen bien. Asimismo, toca revisar que el invernadero tenga buena circulación de aire para prevenir enfermedades.
Siembra de coles de bruselas
La siembra se debe realizar evitando heladas tardías. Se recomienda hacerlo en hileras bien distribuidas para que tengan buen espacio para crecer.
Riego adecuado
Las coles deben tener un riego constante y adecuado, en especial dentro de invernaderos porque la humedad puede acumularse. Deberás evitar el exceso de agua para prevenir cualquier enfermedad.
¿Y cómo hacerlo? Solo trata de mantener el suelo húmedo, pero no encharcado.
Fertilización
Puedes aplicar fertilizantes que contengan nitrógeno porque ayuda a que las hojas y el cogollo crezcan rápido. También recuerda analizar el suelo con frecuencia para comprobar nutrientes y ajustarlos.
Cosecha adecuada
Este alimento estará listo para cosechar cuando alcance un tamaño compacto y una textura firme. Pero recuerda hacer la cosecha de forma cuidadosa para evitar daños.
Enfermedades
También es importante monitorear las plantas para detectar a tiempo cualquier signo de enfermedades, como el mildiu o el oídio.
Plagas
Las plagas comunes incluyen:
- Pulgones
- Orugas
- Escarabajos.
Las puedes controlar con métodos naturales o biológicos. Pero debes mantener el invernadero limpio y libre de desechos.
Fecha de siembra adecuada para las coles de bruselas
La siembra se debe hacer durante periodos de clima fresco, esto evita que el calor excesivo afecte al desarrollo de los coles. Así que puedes sembrar durante la primavera u otoño, aunque cuando se trata de invernaderos, podrás manipular las condiciones para hacerlas más adecuadas.
¿Cuándo cosechar las coles de bruselas?
La cosecha se realiza cuando los cogollos alcanzan un tamaño ideal y antes de que empiecen a volverse amargos. Es necesario recolectarlas en el momento ideal para obtener un alimento de calidad y buen sabor.
Después de la cosecha, se recomienda almacenar las coles en un lugar fresco y ventilado para que se mantengan frescos por más tiempo.
Comprar invernaderos en España para cultivar coles de bruselas
¿Te interesa plantar esta y otras opciones de verduras y vegetales? Puedes hacerlo en cualquiera de los invernaderos de jardín que tiene Fertri. Son estructuras ideales para siembras controladas y de diferentes tamaños.
Puedes optar por modelos como el invernadero túnel, el invernadero túnel de paredes rectas, el invernadero minitúnel y el invernadero minicapilla. Cada uno se adapta a las condiciones de diferentes jardines.