O que plantar em dezembro? Se tiver um espaço controlado ou uma boa estufa, pode começar a cultivar muitas opções deliciosas.
Saber o que plantar em dezembro é necessário para tirar o máximo partido das condições climatéricas e garantir uma produção constante. Durante este mês, as culturas em estufa permitem prolongar as épocas de sementeira e de colheita, pelo que é altura de conhecer as mais recomendadas.
Por outro lado, as estufas multi-túnel, góticas e multicapela são ideais para proteger as culturas do frio e proporcionar um ambiente controlado. Assim, é possível cultivar acelgas, alhos, cenouras e muito mais. Eis algumas opções.
7 culturas para plantar em dezembro
Quando se pergunta o que plantar em dezembro, há muitas opções interessantes. No entanto, o melhor é conhecer aquelas que melhor resistem às intempéries da estação e dão as boas-vindas à primavera com as melhores colheitas.
Acelga

Começamos pela acelga. Embora seja plantada durante todo o ano, muitas pessoas escolhem-na para o mês de dezembro, uma vez que resiste às condições hostis dos pomares e de muitas estufas.
Este legume tem muitos nutrientes e é essencial para qualquer mesa durante todo o ano. Se quiser cultivá-lo em dezembro, comece com uma sementeira e depois transplante quando as temperaturas forem médias.
Beringelas
Continuamos com as beringelas. São legumes muito deliciosos e são excelentes para variar em saladas, para fazer recheios ou como parte dos ingredientes de muitos pratos. No entanto, se quiser plantá-las em dezembro, deve saber o que fazer com elas.
Embora resistam a baixas temperaturas, são frutos que necessitam de luz suficiente para se desenvolverem. Comece com uma cama de sementes, adicione calor quando necessário e transplante quando germinarem. Além disso, não se esqueça de fornecer um solo com nutrientes suficientes.
Beterraba de Detroit

Outra opção para plantar em dezembro é a beterraba de Detroit. Na verdade, também é uma alternativa para o resto do ano, mas pode começar no último mês. Não requer muitos cuidados e acaba por ser muito deliciosa.
Este tipo de beterraba é carnuda, doce e adapta-se a muitos pratos. É claro que se deve começar com uma muda durante a estação mais fria, mas elas dar-se-ão bem nas semanas seguintes.
Tomate
Quem é que não gosta de tomates? Podem ser o protagonista de centenas de refeições, bem como o complemento perfeito de vários dos pratos mais consumidos. A ironia é que são sensíveis ao frio, mas recomenda-se que sejam plantados em dezembro porque é nessa altura que se preparam as suas camas de sementes.
Por outro lado, recomenda-se ter uma sementeira aquecida para ajustar a temperatura a cerca de 15 graus para que as sementes germinem corretamente.
Batatas

O que plantar em dezembro? Não nos esqueçamos das batatas. De facto, este é considerado um mês fabuloso para começar a produzir uma boa colheita.
Aqui pode seguir alguns conselhos e fazer com que as suas batatas cresçam rapidamente. O ideal é cortá-las e deixar alguns rebentos em cada pedaço e depois secar o corte durante 3 dias até sarar. Isto fará com que resistam às pragas no solo.
Alho
Os meses de temperaturas baixas são recomendados para a sementeira do alho. Este alimento é essencial para muitas preparações e tê-lo na sua horta é uma vantagem.
É claro que terá de esperar cerca de 190 dias para ver os resultados da sementeira, mas é possível começar em dezembro e colher mais tarde sem qualquer problema. O processo é simples: separe os cravos-da-índia, coloque-os na terra a uma distância de cerca de 10 cm e plante-os no solo.
Ervilha

As ervilhas são excelentes para plantar em zonas semi-sombreadas, são resistentes ao frio e dezembro é um bom mês para as iniciar. Precisam de muitos nutrientes para se desenvolverem, mas com os cuidados certos, tudo será bem sucedido.
Se decidir cultivá-las em estufas, deve controlar bem o espaço para que as mudanças extremas não as afectem. Recomenda-se abrigá-las ou começar com mudas e depois transplantá-las, mas tenha cuidado para não deixá-las apanhar demasiadas geadas.
Espargos
Entre as alternativas do que plantar em dezembro, temos os espargos. É uma planta de vida longa, pelo que há hortas que os têm há mais de 5 ou 10 anos, o que significa que se pode começar com eles em qualquer altura.
É um excelente alimento para dietas saudáveis e pouco calóricas. Para os plantar, pode começar por comprar sementes ou espargos. Depois de o fazer, deve esperar mais de 2 anos pela primeira colheita.
Cenouras

Para terminar, temos as cenouras. É um alimento que não precisa de muita apresentação, pois pode ser encontrado em múltiplas preparações, incluindo sopas, saladas, guisados e muito mais. Também tem nutrientes essenciais para os humanos e pode plantá-las em dezembro sem qualquer problema.
Por outro lado, dependendo da zona, haverá melhores alturas para plantar. Por exemplo, se estiver numa zona mediterrânica, pode organizar a sua plantação em qualquer altura. Se estiver em climas muito frios, pode fazer tudo no final do inverno ou na primavera.
E quanto tempo é que demoram? As cenouras podem ser colhidas em 3 a 4 meses.
Tarefas para a horta em dezembro
Agora que já sabe o que plantar em dezembro, deve também estar ciente de algumas tarefas para garantir que a sua horta é suficientemente cuidada. Estas podem ser as seguintes:
- Proteja as culturas quando as geadas fortes chegarem.
- Lembre-se que alguns alimentos necessitam de mais aquecimento do que outros, mesmo que os possa iniciar em dezembro.
- Lembre-se sempre de adicionar composto.
- Uma alternativa para manter o calor é acrescentar palha nas bases e nas fendas da estufa.
- Pode ainda colocar comedouros para pássaros, ninhos e outras opções que ajudam a fauna auxiliar nos jardins.
Para além do que precede, lembre-se sempre de escolher estruturas que lhe permitam controlar melhor a sua sementeira. Para isso, pode considerar estufas de qualidade, como as da Fertri.
Entre as opções estão as estufas multi-túnel, a estufa gótica e a estufa multicapela. Todas elas são organizadas em grandes espaços, resistentes a climas extremos e perfeitas para o cultivo no inverno.