Plantar feijão verde é uma óptima opção se quiser ter uma cultura alimentar saudável. Aqui explicamos todos os passos e dicas.

Pode aprender a plantar feijão verde muito rapidamente, pois é um processo simples e em troca obtém um alimento muito nutritivo. São leguminosas que se adaptam a diferentes climas, embora muitas pessoas comecem a cultivá-las quando a primavera se aproxima.

Por outro lado, podem ser cultivadas em jardins tradicionais e em zonas protegidas. Algumas alternativas são as estufas, como a estufa multitúnel, a estufa gótica ou ainda a estufa multicapela. Mas, antes de escolher qualquer uma delas, convidamo-lo a continuar a ler para saber mais sobre a plantação de feijão.

1. O que é o feijão verde?
2. Benefícios do feijão verde
3. Tipos de feijão verde
4. Quando se semeia o feijão verde?
5. Como semear o feijão verde passo a passo?
6. Pragas e doenças que podem afetar o feijão verde
7. Como cuidar do feijão verde
8. Quando é que o feijão verde é colhido?

O que é o feijão verde?

Antes de plantar feijão verde, é preciso saber o que é que ele é. É um legume da família das leguminosas, tal como os feijões e as lentilhas. É um tipo de planta herbácea anual que pode ser encontrada em diferentes zonas do mundo e com muitas variedades.

Quanto à sua origem, diz-se que é originária da América, em regiões entre o México e o Peru, mas também há registos da Ásia. Chegou à Europa no século XVI e ainda hoje é muito cultivada e consumida.

Benefícios do feijão verde

Uma das razões pelas quais toda a gente quer plantar feijão verde é porque tem diferentes nutrientes e benefícios para a saúde. Os principais são:

• Baixo em calorias: Têm apenas 39 Kcal por 100 gramas. Isto torna-os ideais para dietas de baixas calorias e para pessoas que precisam de perder peso com uma boa alimentação.
• Rico em minerais: Possui potássio, ferro, magnésio, cálcio, sódio, zinco, fósforo, iodo, entre outros.
• É fonte de hidratos de carbono e energia: É necessária para o bom funcionamento do organismo e para manter uma rotina saudável.
• São antioxidantes: Isto deve-se ao seu elevado teor de vitamina C, que neutraliza os efeitos negativos dos radicais livres e equilibra as células do nosso organismo.
• Contém vitamina A: É outro tipo de nutriente que mantém o sistema imunitário em bom estado de funcionamento, prevenindo doenças.
• Contém beta-caroteno: Outro componente antioxidante que beneficia as mucosas, os ossos, a visão e a pele.
• Contém vitamina K: Excelente para fortalecer os tecidos, melhorar a coagulação sanguínea e os ossos.
• Contém fibras: são boas para o sistema digestivo, além de terem um efeito saciante depois de ingeridas.
• É rico em ácido fólico e vitaminas B: Em particular, tem B1, B2, B6 e B9. Isto favorece os glóbulos vermelhos e a função neurológica.

Tipos de feijão verde

Em geral, o feijão existe em muitos tipos, mas o feijão verde está disponível em duas apresentações:

1. Feijão verde de arbusto alto ou enrame: São os mais populares em Espanha, atingindo entre 2 e 3 metros de altura. Os seus caules são volúveis e devem ser suportados por uma cana.
2. Os feijões de arbusto baixo: Como o seu nome indica, são muito baixos e não ultrapassam os 40 cm. Não precisam de um lugar para se apoiarem, pois ficam em posição vertical à medida que crescem.

Quando é que se semeia o feijão verde?

O momento varia consoante o local onde se encontra. No entanto, é mais comum fazê-lo durante a primavera ou pouco antes da sua chegada. O essencial é que tenham passado as geadas, pois não toleram baixas temperaturas. Certifique-se de que recebem calor suficiente, espaço solarengo e boa matéria orgânica.

Como plantar feijão verde passo a passo?

Se quiser plantar feijão verde e tudo correr bem, siga estes passos:

1. Se escolher feijões com arbustos altos ou em trepadeira, deve procurar uma trepadeira para que eles cresçam bem e sejam bem suportados.
2. Se os plantar em jardins ou estufas, certifique-se de que a temperatura máxima é de 10 °C e tente que o espaço não receba ventos fortes.
3. Colocar os feijões numa zona que receba sol suficiente. Mesmo o solo deve estar quente.
4. Utilizaremos a sementeira direta por sementes porque são resistentes à transplantação.
5. Se escolher plantas baixas, faça buracos com 2 cm de profundidade e deixe 30 cm entre cada uma. Mas se escolher plantas altas, deve fazer buracos com 5 cm de profundidade e 40 cm de distância entre cada um.
6. Para os feijões altos, é preciso fazer uma estrutura em forma de pirâmide para que eles possam subir. O ideal é utilizar paus ou canas de 2 metros e uni-los.
7. O solo deve estar húmido, para que sejam regadas, mas sem deixar poças, para que as raízes não apodreçam. De facto, na sua primeira floração, a rega deve ser moderada para que as flores não caiam.

Pragas e doenças que podem afetar o feijão verde

Para além de saber como plantar o feijão verde, é necessário prevenir as diferentes doenças e pragas que este pode sofrer. Falamos aqui sobre elas.

• Pulgões verdes e pretos: Se os encontrar numa única planta, o melhor é arrancá-los, mas se estiverem em várias, deve aplicar sabão de potássio e um inseticida natural.
• Ácaro vermelho: Aparecem geralmente quando não se rega muito, o ideal é ter um solo muito húmido. Se aparecer, use sabão de potássio.
• Antracnose: Nota-se quando aparecem manchas escuras nas folhas e nas vagens quando há demasiada humidade. Neste caso, recomenda-se evitar a humidade excessiva e fumigar com cavalinha.
• Oídio: É um fungo causado por humidade excessiva e temperaturas elevadas. O ideal é aplicar cavalinha e manter o espaço arejado.

Como cuidar do feijão verde

Para que o feijão verde cresça bem, é necessário ter em conta os seguintes cuidados:

1. O solo deve ser profundo, permeável e húmido.
2. Idealmente, devem ser cultivadas sob luz solar direta, mesmo em estufas.
3. A rega é efectuada desde a floração até à formação das vagens.
4. Podem estar perto de algumas plantas amigas, como o milho, a courgette, a abóbora, o tomate, as couves e os pepinos.

Quando é que o feijão verde é colhido?

A época aproximada de colheita do feijão é de 70 a 80 dias após a sementeira. Evite passar demasiado tempo, pois as sementes formam-se rapidamente e as vagens começam a ficar fibrosas. Um truque é torcer as extremidades e se ouvir um estalido, estão prontas.

Por outro lado, se estiver interessado em encontrar uma estrutura adequada para as suas culturas, não hesite em considerar as estufas da Fertri. São estruturas resistentes com a distribuição perfeita para os seus diferentes alimentos e plantas.

Algumas das recomendadas são uma estufa multitúnel, uma estufa gótica e uma estufa multicapela.